2015年1月22日 星期四

煎蛋啟示


雪櫃中有雞蛋。平時多在水中煮熟,剝殼後切成片片,加在沙律菜中,倒也美味。今天忽然想來個煎蛋,於是,落油到煎鍋,打一隻雞蛋在碗內,再倒到鍋中,這是安全的方法,朋友教的,一可以避免誤中壞蛋,一是怕我打蛋不成,將蛋直掟到油裏,濺傷自己。

煎了一隻,成績不錯,不過沒有想像中的脆邊,於是再下一蛋,為想有微效果,將火調高,沒想到火一猛,竟點鍋內的油,火猛得嚇我一跳,急忙將火關掉,但已煙燻廚房。我的煎蛋是一成功一失敗。成績本來及格,但將廚房弄得一頭煙,自我評分是零,也就是雞蛋一隻。

算是欲速不達,要不心急將火調高,一切應該不錯,怪不得以前的家傭說慢火煎魚,想是這個道理。

想起一個故事,橫蠻無理的皇帝,希望有個美麗的公主,終於皇后替他誕下公主,但皇帝希望女兒快點長大,命令御醫來個速成,事實當然沒可能,可憐不少御醫被殺。

有一個御醫可聰明,他說有良方可以令公主快高長大,但皇帝不能問也不能迫,將公主交給他處理。皇帝見這位御醫有把握,也就將公主交給他,賜他些財帛及侍從。十五年後,御醫帶亭亭玉立的公主去見她的父王,皇帝一見公主,可樂了,因為公主已經長大。為答謝御醫,賜他黃金,又贈他珠寶。

其實,這位御醫哪有什麼快高長大良方,他需要的只有一樣——時間。只有時間才可以令一個人成長,那就是聖丹妙藥。

誰不想立刻擁有財富,但要知道,不少有權有財的人物,都是在商場上打滾多年,認識一定人脈,才會事半功倍。也如友誼,需要培養,需要互相體諒,時間是友誼的另一濕潤劑與維生素。

還有一些貪圖小利的,那就算速達,可惜的是,眼光短淺,只看目前,不想以後,反而錯過可以發展的大機會。正如今次煎蛋未竟全功,但已是一次難得經驗,只要有時間再練習,自信定可以成功,是為人生鍛煉。

[林燕妮]

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