2015年7月26日 星期日

甜酸苦辣


甜酸苦辣

26-7-2015

甜酸苦辣之中,以甜為首,當然最受歡迎,自己也不例外。

熟悉我的朋友,見我吃糖的瘋狂,見怪不怪,只能寫個服字。其中有不少已是糖精,但說到吃巧克力,也得甘拜下風。

那是在美國讀書時培養出來的習慣,有時連漢堡包也懶得吃,打開抽屜,沒有貴重物品,只有各式各樣的巧克力條。袋幾條在皮包,已可以足夠一天營養,且自己喜歡買這買那,零用錢隨時不夠用,那就連伙食費也用上,於是,吃巧克力又是一餐。

巧克力之中,See's是不二之選,石板街是我的至愛,朋友經常開玩笑的說,我是一條一條街吃進肚內。其實也有許多擁躉,否則也不會經常缺貨。

說起甜,也喜歡吃甜湯,即廣東人說的糖水,糖水之中,愛紅豆沙,特別是煮得軟綿綿的,加上陳皮香味,隨時可以用紅豆沙當飯吃。番薯糖水也好,但不能多吃,容易將肚子填飽。還有一款,白果腐竹糖水,清清甜甜,白果有種特別味道,喜歡的非常喜歡,不喜歡的大叫怕怕。白果有個美麗名字,叫銀杏,不過不可多吃,會中毒。

大致上,甜的東西多不抗拒,酸的除了甜酸排骨之外,其餘興趣不大,醋酸是例外,薑醋是另一種喜愛,只不過自己又喜歡豬腳的味道。醋蛋也可以,也是不可以多吃,曾經吃滯了,所以一隻起兩隻止,不敢多吃。

至於苦,不是自己的選擇,只不過一定要喝苦茶之類,避無可避,除了那些黑巧克力,純度愈高,味道愈苦,由於是巧克力,可以接受。

至於辣,可以接受小辣,大辣以前尚可,現在則怕刺激腸胃,辣之中,我可以接受薑的辣味。

薑茶是令人舒服的甜茶,有時候覺得感冒初起,來個生薑薄荷茶,如果用新鮮薄荷葉更好,可有治咳,止流鼻水,甚至通鼻塞。總之。甜酸苦辣,人生四味,你喜歡酸辣,他喜歡甜苦,各自各選擇,隨意隨心也就最好。

[林燕妮]

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