2017年7月21日 星期五

未病先治病


未病先治病
20-7-2017

流感肆虐,不容忽視。自己氣管容易敏感,故已經被朋友勸喻無事不要上街,又雨又太陽,就算不被感冒,也會冷傷風,那時真的上一天街要休息兩天,倒不如不用上班就留在家中,朋友要約會,還是晚上比較適合。

換了新傭人,感覺好了許多,之前那個說是做過數年住家工,但不會煮,湯不會煲,兒子也忍不住說,那個傭人真的什麼也不會,連開罐頭也不懂,他說看見她用刀開罐頭時,嚇了一跳,不得不立定決心,請她另謀高就。

問兒子,舊傭人知道將被炒時有何反應,他說什麼也沒有,彷彿覺得她在等這個通知已經很久的樣子。幸好她來我家時間不算太長,故此工人房內雜物不多,一個小已可離開。新來的傭人倒也不錯,煮煲湯也可以。朋友說起碼她會倒杯水給客人,不像以前那個長期躲在工人房內。

現在也不敢對傭人要求太多,收拾做家務、煮飯有味道已經好好,當然,不要太多意見,多接受主人意見,自然更好。

至於被炒的傭人,一點都不用擔心去向,補足人工與機票錢,可以先放假一回,之後回來在履歷上又寫多一項經驗,不愁沒有下一個老闆。只不過,到今天仍覺得奇怪,她煮的東西真的沒有味道。難為兒子怕她自卑,勉強吃下去,可惜一路沒有進步,不辭退她是對不起自己。

朋友聽我投訴舊傭人下廚的味道,還以為我是「味覺失調」,喝過她煮的湯之後,也覺味道是差一點。每個人的味覺雖然不一樣,但大家都認為沒有味道時,就是烹調方面出了問題。正如不少人吃食物時覺得有點點苦味,也就要留意是否肝臟出了問題,因為那是個信號,肝膽相照,由於膽汁帶苦,就會出現口苦的感覺。如果覺得肚子脹脹,胃氣又多,經常打嗝,可能是肝臟出了小毛病,可能需要多點休息,不可太操勞。「肝為將軍之官」,執掌兵糧,平定各種紛亂,是體內非常重要器官之一。休養生息,在未病時先治病,也有需要,更不宜過度操勞做出傷肝行為。

[林燕妮]


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