2017年12月26日 星期二

珍惜共聚時


珍惜共聚時

26-12-2017

今年聖誕,提早慶祝。兒子說年年吃火雞,不如今年吃盆菜,中餐西用也不錯,朋友們都說好,於是,由兒子負責食物,幾個朋友在家中共度佳節也不錯。
盆菜送來,果然是一大盆,原來網上訂購的是大盆菜,十二人分量,看來各人都要出盡「吃」力去消滅盆菜。
傭人將熱騰騰的盆菜搬上枱後,大家各就各位,向着目標進發。小小鮑魚,味道不錯;有個福袋內有乾坤;髮菜蠔豉,為大家帶來驚喜,雖然不是大大隻蠔豉,勝在夠味,吃了一個又一個。
基本上,自己最喜歡盆菜底層的食物,蘿蔔豬皮,軟軟腍腍的,將整盆食物的汁液全部吸收,實在是盆菜內的精品;還有芋頭,粉粉香香,也是至愛之一。至於其他的雞鵝豬手類,只可以淪為配角,沒有辦法,物以少吃為罕,還是多吃蘿蔔豬皮。
相信近年大家吃着的,都是「港式盆菜」,盡量迎合香港人口味,也合乎一家人圍盆共吃的開心。只不過,在各人努力下,大盆菜大約只消滅一半,剩下的足夠多吃三餐,看來下次再訂購時,找一些大致八人分量的已經足夠。不過,自己是惜食者,不會浪費食物,朋友叫我將燒鵝豬手煲粥,是個好建議,多一樣選擇也不錯。
能夠跟朋友圍盆共吃,慶祝佳節,也是難得的窩心,想起當年,母親叮嚀各人回家共吃晚餐,也真有她的意思。今天也一樣,雖然不算人面全非,但也覺得有點無奈。珍惜眼前人,仍然是這一句。
[林燕妮]



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