2017年8月4日 星期五

阿普廚房


阿普廚房
4-8-2017



家中廚房,於我來說是禁地。除了打開雪櫃取飲料之外,爐火地區不宜接觸,傭人見我入廚房,雖然不會亦步亦趨,但也會暗中保護,隨時得預備我左手拿杯、右手拿碟時出現隱藏危機。

自己廚藝是一言可盡,最拿手的是煎牛扒,因為夠快,連兒子也說好味道,不過,最重要的還是買到靚牛扒,才會事半功倍。所以,對於烹飪高手朋友,不但羨慕,更是佩服,千變萬化的款式,在他們設計下,全無難度。

近年電視節目,還是以「食」最受歡迎,民以食為天,食物是最佳聯誼方法,市場上,大家互相提供炮製食材,回到家裏,大展身手,務求人人開胃。但自己絕對明白,知易行難,別人手起刀落,清脆利落,自己還是做個旁觀者為佳。

政治場上,更有「熱廚房」的形容,看看特朗普當選美國總統後可見一斑,他的「阿普廚房」,更是天天新款、樣樣新鮮,官員隨時「落鑊」被炒。

白宮廚房人事變動之大,令人目不暇給。新官上任三把火,但隨時一把火還未點,已經被熄滅,特朗普這位總廚,炒人炒得不亦樂乎,總之一雞死一雞鳴,「炒魷魚」是他的至愛菜式,甚至說,大部分都是「鮮魷」,剛剛那位白宮通訊聯絡主任,上任才不過十日,可說新鮮不過。

據說這位聯絡主任,是被新任白宮幕僚長拉下馬,主要原因是這位新官,盛氣凌人,揚言要將白宮內泄密的人全部炒掉,可能火頭太猛太多,反過來未能夠炒其他人時,自己已經被炒,這個「阿普廚房」內的廚師,隨時會被整頓,與其不可一世沾沾自喜,倒不如踏踏實實做好本分。

少說話,多做事。看「阿普廚房」內的被炒名單,十之八九是「衰多口」。其實阿普本人也是多口一族,只不過他是總廚,喜歡哪個就委以一職,不喜歡時就將對方「生炒」。政治熱廚房令人心寒,不是隨便可以立足,說到底,還是家中廚房好。

[林燕妮]

靚得健康


靚得健康

3-8-2017

碧咸可說是不少男孩子的偶像,靚仔,足球技巧出色,女性對他印象也好,有型而且有款,只不過不少女性倒不太喜歡他的太太,可能覺得碧咸應該娶個美麗女人才對。

碧咸太也不太差,只是其他人替碧咸不值,這段婚姻維持也久,老夫老妻,現在吸睛的倒是碧咸的兒子,碧咸與兒子兩人經常互比Chok樣,非常有趣。

這位萬人迷是「刺青」狂迷,他的紋身圖樣,更是不少年輕人的模仿對象。至於他自己,簡直每一串肌膚也是「刺身」。問有刺青的朋友說,這樣在身體上雕龍雕鳳,不痛的嗎。大多的答案都是不痛,而且愈刺愈開心,整條小腿像穿上絲襪一樣,有些朋友不惜千里尋紋身師傅,為的就是身上一串花紋。

不過,在雜誌上看到碧咸近照時,差點認不出來,要定定神,加上手背上的紋身才可以肯定,否則以為是那個「狼人」。所以說,紋身是記認,有些情侶為表心,紋上對方名字,但感情出現問題後,如何將紋身洗得一乾二淨,也考工夫。所以朋友笑說,我不會紋上對方名字,大不了是紋一些貓貓狗狗作了。

有時想想,紋身成癮跟不少人整容成癖一樣,沒有特別理由,就是左看右看,覺得眼睛不夠大,面形不夠V,那就愈整愈怪,看自己不是自己。女性對整容趨之若鶩,只是一定要找真正具有專業醫生執照才算放心。

整容醫生真有高低分別,最失敗又叫人可惜的是已故樂壇巨星米高積遜,一臉不如一臉,可以說是over了。一看到他那個如迷你蝦餃的小鼻尖時,令人驚訝得說不出話來。他是一代奇才,聲好舞好,至今仍無人能及,但整容卻是他最失敗的選擇,也許,這是不能解釋,不可思議的人生。

其實,每個人的身體總有令人欣賞的地方,不少人因為胸部細小而去隆胸,要知道乳腺、神經線等異常重要,手術做得不好,隨時令乳房沒有感覺,甚至連手臂與肩膊部位反應出現問題。無可否認,每個人都要漂亮,但也要安全至上,身體健康,才會靚得快樂。

[林燕妮]




2017年8月3日 星期四

預告


預告

2-8-2017

久不久就有世界末日的預告。跟朋友聊到人生,再說到生死,再說到末日也未嘗不是件好事。

世界已被污染,全球暖化,危機四伏,已經污染的,想清洗也不是容易事。特別是不少細菌在變種、在繁殖,找出源頭不容易,找出來也不易控制,人菌大鬥法,就算有超人救地球也無濟於事。有一天,可救得地球生態,但救不了的,是地球人的心態。

末日是否可以救未來,應該可以,唯是必須有附帶一件,那就是人類得全部消失,即是說無人可以倖免,不單是人,動物飛禽也不例外,至於什麼寶物,更加要盡快消失,那是世界負累。

人人都消失於世上,才算公平,特別是末日時候,千萬不要死剩自己一個,茫茫天地,不能自處。至於說,我死你不死就是麻煩,更加不想下一代去面對。人生最怕是無助,孤單獨鬥的感覺,是說不出的無奈。

所以說,來個末日也不錯,將大家的恐懼消減。末日時也要公平,無人倖免,既然無法逃避,那就來個瀟灑面對。既然改變不了,那就要從容放開。

放下,自然會自在,生活就是活,要活就要活得快樂,既然人人都會在同一天消失,那就是眾生平等,無畏無懼,看見國與國之間的明爭、互相展示戰爭武器的暗鬥,笑一句人類的無知,大自然才主宰一切,風雷雨電,不是人類所能控制。天災可怕,人禍更屬自取其咎,所以相信,末日終有一天會到來,算是為宇宙來個清理門戶。愈是研究,愈會發覺有許多問題千絲萬縷,一扣連一扣,找出原因卻有許多未知結局。

地球於宇宙來說,渺小不過,人類於宇宙來說,連微塵也比不上,地球自殺,一切歸零,也好,哪管你是一隻蟻,哪管你是大恐龍,末日就如公司大減價,一件不留,清貨清得徹底,浮雲若流星飛逝。生命中有太多感觸,還是活在當下最實際,末日,來也好不來也罷,一樣接受,但最重要的是,一切要快。



[林燕妮]


2017年8月2日 星期三

都市抑鬱


都市抑鬱

1-8-2017

都市病其實多不勝數,身體出現不同程度、不同地方的痛症,其實已是職業病的一種,以至於說都市病,範圍自然比職業病較廣,沒有上班的人,隨時是其中一群病患者。

情緒波動,令人有生不如死的念頭,隨時是抑鬱症先兆。不過,要了解是真還是假,也得透過測試,才可下判斷。

假抑鬱最常見,遇上工作上不順遂、家人不關心、心情欠佳時,人的情緒指數自然低落,只是,當有人關心他、問候他,人就心情大佳,可以說不藥而癒,通常都偶發性,不會延續。

真抑鬱形成的因素也多,可以是壓力,可以是自身,有時可以是某些藥物所影響,找出病因,才可以對症下藥,否則只是猜想,隨時猜出禍來。

通常真抑鬱的持續性特強,而且時間也長,如果發覺自己或身伴的人經常出現焦慮情緒,對從前喜歡的事物失去興趣,明明是個購物狂,但抗拒上街購物時,得要開始關注。特別是會有失眠、食慾不振、渴醒、健忘等情形出現,真要密切留意,是初步抑鬱症先兆。

都市人生活緊張,不用上班工作的家庭主婦,也會出現抑鬱危機。根據調查所得,抑鬱症的死亡率其實也高。能夠及早發覺並治療,勿失良機,基本上,醫生大多處方抗抑鬱藥去控制病情,輔以心理治療。所以,愈早治療愈好,早前調查報告指出,抑鬱症的死亡率不比癌症少,特別是一些外表徵狀不明顯的,更容易出意外。

男性跟女性相比,女性在抑壓力方面較男性佳,女的可以放鬆,尋找娛樂輕鬆一下,男性隨時鑽入牛角尖,自閉孤獨,對事物完全失去興趣。有時候,也真要靠家人或朋友觀察,抑鬱症有可大可小的後果。也不是只有娛樂圈人特有,今時今日,抑鬱症已經非常普遍,對身邊人多留心,多關注,自能可以為患者提供不少「抗體」。

[林燕妮]


2017年8月1日 星期二

六妙訣


六妙訣
31-7-2017

導人向正途,行善積德,不是害人的宗教,自己一樣尊重。

星雲大師弘道,更有不少心得,讀到他維繫愛情六妙訣,值得未婚或已婚者一看。星雲大師認為:

一、要有共識。雙方要有共同信念。例如,宗教、人生觀,能夠達成一致想法,自然可以共同生活。

二、要懂得了解。許多人認為,人總是經不起了解,如果不是真實,虛假欺騙,當然經不起了解,一切實在,沒有掩飾,可以互相了解,明白對方感受,自然相處融洽。

三、要懂得體貼。所說的體貼不是今天送黃金,明天送首飾,而是互相關懷,不用長篇大論說道理,交換眼神,送對方一個微笑,已勝過千言萬語。

四、要互相尊重。不要以為成為夫妻之後就可以呼喝對方,相反更應該客氣尊重,有些人以為金錢可以維繫感情,實際是尊重對方的真正需要。愛不是佔有,不但要尊重你的所愛,更要將對方家人也愛在其中。婚姻,並不是單單兩個人的事,互相關懷對方家人,可以更加愉快。

五、要互相助緣。簡單的說是分工合作,例如丈夫或妻子需要上進修課時,協助他們向理想邁進,多加鼓勵,令對方沒有因為家事煩惱,專心實現理想。

六、要懂得包容對方。這是人生相處之道,每個人性格不一樣,思想意見自然並不相同,正如說牙齒和舌頭也會打架,所以先包容、後再將事情說出來分析,千萬不可認為自己什麼也是對,心平氣和下將道理說出來,需要加點忍耐。

以上六妙訣,不單用於夫妻,更能用到朋友。許多朋友交惡,許多時是出於誤會,如果不能夠來個解說,那個糾結也就永不會解開。少了包容,少了尊重,不懂得體諒別人,理解他人。六個妙訣,知易行也易,最主要是能夠放下,能夠捨得,那就可以放諸四海,個個得益。

2017年7月31日 星期一

何其多杞人


何其多杞人

30-7-2017


如果說,「先天下之憂而憂,後天下之樂而樂」可以選擇的話,你會選哪一樣。

對我來說,還是後天下之樂而樂較可取。朋友中有憂而憂一族,本來也不是壞事,起碼在做事的範圍內,不會出現過線情形。只是,如果不停的往壞處想,負能量充斥,絕不好受,整天如驚弓之鳥,神經繃緊,連帶身邊的朋友不自覺地也緊張起來,一同吃喝時,也會吃而不知其味。

明明是正常的相聚,但一說到未來時,負面情緒就會走出來。有次說到老闆約了他月底跟他單獨開會,見我時,他的情緒又開始往擔憂那一邊出發。問我會不會是老闆準備了肥雞餐,預備把他辭退。問他做事犯了錯,他又說不是,他團隊的生意額保持一定增長,那我問他怕什麼,可能升職加薪也不定,果然,老闆見他就是跟他商量將他的部門擴充,由他多帶幾個團隊。

又有一次,見他滿臉倦容,問他是否身體不適。豈料他立刻說是,更緊張地說連我也看出他不舒服,身體一定出了問題,隨時是大病也不定。當然,急不及待他已做了身體檢查,一切正常,只是精神比較疲累,多點休息,或者出外散散心也好。

有時候也真讓這些朋友氣壞,你給他正能量時,他會說不要安慰他,他自己覺得身邊有太多不能解決的問題。結果有次再忍不住,跟他說最需要解決的不是什麼問題,而是他自己。這類先自己失敗而敗的人,可以說是自作自受,杞人憂天的性格,令本來可以更進一步的他,受到桎梏。

相信在社會中有不少這類「杞人」,有些是因為失敗之後所影響,但有不少是擔心失敗於前,畏尾於後,對於這一類人,必須令他們開竅,否則永遠活在自我製造的陰影之內。人生,失敗與成功是母子關係,不能切割,控制得好,成功自可闖出一條康莊大道。

幸好,家中的人都是樂天下之樂的一派,小弟更是代表人物,早已被我的好友封以「安樂公」稱號。
[林燕妮]