2017年10月14日 星期六

健而忘,平常事


健而忘,平常事

13-10-2017

相信大家都試過這種情形,那是明明要往雪櫃取食物,但入到廚房後卻取了杯水,出廳後,才記起自己不是要水而是要吃水果。

根據醫生解釋,這些事件非常普遍,那是健忘,成因沒有特定規範,但生活壓力、心情緊張會令人有突發性失憶。特別是一個人用腦過度,腦細胞給透支了,於是有警示出現,能夠讓大腦休息重整,一切從頭開始記認,記憶力自然會重生。

現代人怕患上失智症,不要以為這是老年人的專利,不少中年人也會有這類情出現。失智主要發現在記憶與大腦認知功能減退,引發失智症的疾病已被研究出,主要為阿茲海默症、柏金遜症、血管性失智症及情緒憂鬱症。

情緒病其實是現今社會殺手,因為發病時病者自己也未必察覺,一個眼神、一句說話隨時已是誘因。失智症除了記憶力減退,對許多事會欠缺組織力或判斷力,從而影響生活及工作能力,最後甚至極度需要其他人照顧。如果有家人照護,是件好事,只不過,由於壓力關係,家人隨時成為另一個受害者,如何保持心理平衡,也是需要關注的社會問題,否則一個個計時炸彈在附近,危險地帶處處皆是。

種種因素下,不少人也真會由無病進入發病狀態。失眠也是令人煩厭的問題。有個時期經常失眠,才入睡未夠十五分鐘,人就會驚醒過來,然後無法入睡的淒涼感覺,也只有當事人才知其中苦。結果還得借助睡眠藥物,令自己可以好好休息。這類睡眠前情緒障礙,結果就是睡醒依然疲憊,上班之前的準備,也就極度痛苦。

無可否認,年輕時太頻撲,有時遇上開會高峰期,經常飛來飛去,時差可以令人三日三夜沒有好睡,只是工作至上,腎上腺不斷升之下,取得合約回歸就是獎勵。同事間也有不少是獎勵與頭痛成正比,又是偏頭痛、突發性頭痛或緊縮型頭痛,單看樣子,已可以測度出他們不舒服的程度。

人人都說均衡飲食,保持良好情緒心態,但在商業社會的競爭模式底下,一切都是知易行難,當時全無健康意識智慧。




2017年10月13日 星期五

說水果


說水果
12-10-2017

讀到《明報》副刊介紹「香印提子沙冰杯」,也想叫菲傭依圖炮製。

曾經迷上巨峰提子一個時期,那種獨有的提子味,加上粒粒圓圓實實的感覺,吃下去有葡萄酒香的味道,果肉軟軟,唯是果皮較厚,有時買一些韌皮的,皮與肉在口內分開,自動吐皮,總覺得有點浪費。

近來則愛上了香印提子,綠色一串,每粒提子脹脹滿滿,互相依靠,沒有一點空位的,吃下去有淡淡花香,一試難忘,也就愛上了。不過,其中以「晴王」最吸睛,也最吸味。

問一個生果達人朋友,他說大家都是青提子品種,其實香印與晴王同屬一類,不同的是生長地方不同,日本岡山縣的青提子,在指定陽光、土壤以至養分及生長環境培育出來的提子,才可以稱為「晴王」。而且在「一枝一束」種植法下,每束能夠超過七百克,每粒提子體重要有十二克,最重要的是要有十八度的甜度,才可以配上「晴王」之名。

稱得上「王」,價錢當然也「王」。那次到超級市場內看看價格,最便宜未達王級的也要三百多,至於其他的價錢,拾級而上,四至五百是較好,上好的則要七百甚至近千元,不可說不昂貴。說實在,還未買過頂級的,怕只怕吃過頂級之後,有更多要求。

而且,欣賞那些包裝也是眼睛享受,看提子一串串躺在紙上、箱內,實在可愛,就似青青的綠寶石,吃下去時肉甜多汁,難怪有「翠玉葡萄」的美譽。

儘管說可以將提子製作成各式各類甜品,但自己還是喜歡原粒原味。而且,提子中據說有白藜蘆醇,對人體健康有幫助。那時候住在美國,也曾到過一些葡萄園參觀,整個果園都是葡萄的感覺,令人興奮。

說起葡萄樹,倒想起另一樣摰愛水果——荔枝,今年不是豐收年,才吃了兩次糯米便說明年再見。不少朋友都是荔枝迷,說起來,還是中國荔枝最好吃,其他甚至澳洲荔枝吃來不是味道,澳洲的番荔枝還可以,台灣的也夠甜味,只不過吐核時則較麻煩,不過只要好吃好味,麻煩一點也值得呢。

[林燕妮]

九姨


九姨
11-10-2017

九姨是我最親愛的親戚,小的時候她跟我玩,她教我不要做壞事,不要做壞人。我常常回憶,如果我有一個教我做壞事、常常要做壞人的九姨,我今天會落得怎樣。

九姨是天生善良的,看了殺人的電影,她問我應不應該,那時年少無知,說應該,九姨會說:「殺了人你還說應該?」我從小到大一切好的東西都是她教我的多,連我媽媽也沒教得那麼溫和而厲害,她是用溫和的顏色教小孩子的好,而小孩子最受教的便是溫柔的顏色。

從六歲她便買童話書給我看了,這給了我莫大的益處,連媽媽也照顧不了的東西她也照顧得了,可以說得是媽媽負責了一半教女兒,九姨負責了一半教女兒。

九姨從不教人貪心,物質對她來說不算是一回事,所以物質對我也不大算一回事,可知道貪愛物質的孩子應有多壞,貪愛物質的孩子能偷、能搶、能騙,自小有了這些習慣,便失去了天真,這些都是九姨禁止我做的。

為什麼我跟隨九姨做?因為她本身就是這麼的一個人。小孩子很厲害的,你真正是什麼他看得出來的,九姨是個純善的人,我看得出來如果她是個假裝的人,小孩子純真的心是看得出來。所以別以為小孩子懵,小孩一點也不懵,懵是大人教出來的。

怎麼教得出?九姨不會說我是真的、我不是假的,只是從她的說話動作,我能看得出她什麼是真什麼是假,小孩子的心是清的。

光是看美麗的東西她不會有羨慕的眼色的,這已經是真天然了,小時我看了羨慕的東西,九姨會說有什麼好羨慕的,這已經是很好的教導了。小時九姨說這洋娃娃有什麼好羨慕的,那我又覺得沒什麼好羨慕了。

不是我買不起,而是九姨覺得很多東西是不需要的,那又真的是不需要的,加上我媽媽說這有什麼需要的?我從小很省錢,已經有一個洋娃娃了,還需要多一個嗎?只有一個教我更加愛那洋娃娃。這是九姨教我的事。

[林燕妮]


2017年10月10日 星期二

靠自己


靠自己

10-10-2017

生活上,總會遇到大大小小的問題。問題不解決,永遠都是問題,許多人用鴕鳥政策,以為可以逃避未曾解決的問題。

敢於面對問題,才可以有解決的方法,過程並不容易,但可以訓練個人的應變能力,有助自己分析探討。

正如不少電影中的對白:人在江湖,身不由己。許多時候,問題不是自己製造,而是其他人引起的,人生就處於江湖之內,利益往往是引發問題的主要原因。

說到利益問題之上時,總會遇到不大不小的衝突,許多人可以不擇手段為自己爭取更多利益,以為自己廣結人緣,但一說到利潤之上,自然以利益為依歸。職場中最難應付的是人,許多人愛製造事端,從而漁人得利。許多別有用心,明明以為在幫自己,卻原來是設立陷阱讓你跌下去。總有這類「高人」,明明在害你,反而令你去多謝他,以為他在支持自己。遇上這類人,被他利用一次已經足夠,信人不如信自己。

當然,人生路上,遇到小人的同時也會遇到貴人。有些人跟你並不熟絡,但總會在適當時候幫你一把,每個人總會有犯錯機會,如何將錯誤修正,除了自己,也真要有人助你一把,有時是人夾人緣,有時是自己日積月累而成的人脈關係。

人脈通,十足人體打通經脈一樣,事事暢順,有時候,不得不承認,幫助別人打通經脈,也是可以幫自己。正如說,可以幫助對方解決問題,無形中也是替自己解決問題,那是難得的雙贏局面。

贏在工作上,誰要做輸的一面,要知道輸可以令人失去鬥志,輸可以將人的精神折騰得半生不死。不過,落井下石的人總比雪中送炭的多,且看你遇上的是什麼類型的老闆或上司,始終,初出茅廬的小伙子,總會出現又蠢又笨的時候。沒有人幫你是平常事,其他人沒有幫你的義務。

不要抱怨其他人不幫自己,有時候,一顯身手,顯示智慧,還不是只靠自己。

[林燕妮]

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2017年10月9日 星期一

冷暖哪可休


冷暖哪可休
9-10-2017

按手機facebook,忽然出現LeslieDanny同台唱歌一段。兩個好朋友,兩個令人懷念的歌星,難得同台共唱,令我完整地看了整個片段。

Danny,活在情緒忽高忽低的思潮內,大家都很愛護他,只是他的情緒連他自己也控制不了,情緒低落時,隨時將自己隱藏,一切一切,或多或少令他的工作受到阻滯。

相對於DannyLeslie較懂得開解自己,兩個人同樣成長於不完整的家庭,但無損兩人天生的貴氣,同樣是自食其力,自己賺回一分一毫,作曲唱歌演戲,大紅大紫的生活,沒有將兩個人的氣質洗掉,更形珍貴。

Leslie說自己在電影中好比李香琴,經常演些奸奸的角色,而Danny就好比余麗珍,永遠是忠的乖乖仔。沒想到Danny在台上幽幽的說不想做余麗珍,不喜歡自己的頭飛來飛去。兩個人的對話,說得純真,沒有掩飾,跟兩個人在台下一樣,不會奉承任何人,友誼永遠排在第一位。

要說,Danny像大孩子多一點,永遠要人惜要人疼。記得一次他打電話到我家,一聊是兩個小時,心情有點不快,作為老朋友,自是支持他振作,但他自己又覺得沒有人真正對他好,急起來,在電話中向他說:「Danny, I love You!」他反問我是否真的。我再說了一遍,他也說:「Eunice, I love You!」兩個人電話中「愛來愛去」,那是朋友與朋友之間的愛,外人可能不明白,但Danny與我,就是我愛他他愛我。

正如Leslie說,Danny寫了不少好歌,一點不錯,好歌的定義是耐聽,直至今天,不少人也會聽他的歌,正如朋友說,Danny的歌聲令人聽來舒服,那是柔柔地在你耳邊低訴,也只有他自己,演繹自己的歌時別有味道,其他人就是欠缺那種神韻,相信那是歌者與歌的微妙關係。

《今宵多珍重》、《漣漪》,還有那首《一生何求》;沒料到我所失的竟已是我的所有,失去生命,就是所有,冷暖哪可休,你們都好吧。

[林燕妮]


2017年10月8日 星期日

遲來的秋天


遲來的秋天
8-10-2017

又一個中秋節。本來以為忽然大雨的晚上看不見月亮,沒想到行到露台外,已見個圓圓的月掛天上。不可以說是分外明,因為月光內的吳剛與玉兔正在忙碌地散放中秋氣息。

中秋前後,手機上的信息也真多,叮叮咚咚響個不亦樂乎,有圖有片,不過最惹人一笑的是一個由吳剛做主角,裸上身加上一對毛茸茸的美腿,做了嫦娥飛天的姿態,初看簡直「驚艷」。之後還有「今年嫦娥身體不適,由吳剛做替工」的字句,在我看來是今年收到搞笑中秋圖片第一名。相對於其他公式化的中秋快樂、人月團圓,看到一些比較出位的圖片,自然覺得有趣。

明月當空照舊人,今年沒有特別想吃月餅的意欲。朋友送來的幾盒月餅,全部轉給傭人作中秋禮物,看她興高采烈在假期那天,帶幾盒月餅外出的樣子,相信她會跟朋友好好享用這些甜品。

也不是沒有吃月餅,不過吃的不是傳統月餅。好友帶來卷蛋月餅,上面用糖霜鋪成的中秋快樂字句,鬆鬆軟軟的加上北海道牛奶的香甜,算是吃個新派月餅好了。

兒子說今年不吃盆菜,反而叫了幾款咖喱食品賀中秋,幾個人一邊說辣,一邊說辣得夠味,而且,開大冷氣吃咖喱,別有風味。一個愛吃的朋友,更是吃了大碟白飯,相信回家又說要減肥。近年兒子也開始有個小肚腩,我倒覺得不是問題,肥肥嘟嘟,摸上去總比一身排骨來得舒服,幸而自己是易瘦易肥一類,身形倒沒有大變化,自然吃得開心。

不過,大家都認為,十月時候,中秋也到,天氣仍是又熱又焗,想起從前上學之時,總會有件白色秋褸,看來如今已沒有秋褸需要,遲來的秋天,隨時變了踏入冬季。

看時裝店內的衣物,又是厚大衣又是毛外套,跟炎熱的天氣成強烈對比,售貨員說是爭秋奪暑的現象,相信秋冬快到,但近年香港好像只有夏冬兩季,甚至說是夏長冬短,至於春秋兩季,神神秘秘,可以說是快閃季節,選購衣物時,務求要快穿,否則又會過時過季。

[林燕妮]

兒孫自有福


兒孫自有福
7-10-2017

聽兩個將為人父的人對話,一個已經為未出世的孩子緊,熟讀派位天書;另一個則什麼也不管,既不知未出世的是男還是女,管它什麼校網不校網。

原來今日為小孩子選校不像從前,住的附近有什麼學校也就算了,大不了選間自己心儀的幼稚園,希望可以升上小學中學,那是說由小至中。卻原來,那位未來爸爸說不是如此選校,應該由中學排下來,什麼附屬小學,再附屬幼稚園才對。今日的父母,為子女的未來選校是無怨無悔的,總之務求進入一個好的校網,完全為孩子計劃好未來。

所以,買樓靠父幹、靠母糧的完全合乎邏輯,有個做地產的朋友說,有不少父母想替子女付首期,然後讓子女自己供餘下的款項,但子女都說不要不用,完全不肯負責。

有時候也不是不肯負責任,而是不想負債,供樓對一些人來說,是負擔,更是壓力,首期三至四成,餘下六至七成,要供款倒也吃力,如果有金飯碗鐵飯碗還可以,萬一失業,那是個沉重壓力,現在的年輕人,倒是選擇久不久外遊,總好過困在供樓供樓供樓的魔咒內。

第一間樓非常重要,那是第一桶金,我是相信磚頭的,所以,買樓是保值的想法是對的,如果沒有第一間,你不可能有第二間第三間,無可否認,供樓有壓力,但壓力其實也是動力,你不可以不上班,不可以因丁點小事而憤而辭職,可以說,那是另一種訓練,訓練自己的脾性,當然,不是說上司或同事無理取鬧也接受,一切需要有道理。

供樓可以成為習慣,當物業價格上升時,不妨考慮換間大一點的,大一點再大一點,那是無形的儲蓄,當有一天你發覺資產變大又變大時,你成功了。

除非父母為你買樓,完全不用擔憂的話,大家無話可說,那是你的福分,不用為住而擔憂,至於孩子,我是相信「自有兒孫福」,也不用太刻意去強求,起跑線與終點區,其實有個非常大的距離,可以慢慢修正,一切可以追趕上來。

[林燕妮]