2018年5月5日 星期六

鴛鴦


鴛鴦

5-5-2018

自己是可口可樂迷,儘管出產商為了迎合市場需要健康飲料趨勢,推出各款低糖或無糖款式,始終,原裝仍是我的必選,相信不少可樂迷也有相同感受。

兒子反而是個茶迷,雪櫃中可樂以至烏龍茶數量各佔一半吧,總之,我不喝他的茶,他也不喝我的可樂。有段時間他是咖啡迷,自家冲的倒是偶爾,通常都是惠顧咖啡店出品,相信是夠「新鮮」的關係。

咖啡店也真多,總有一間在左近,其實多是兩間,因為這兩間外國龍頭咖啡店,是你一間時我也一間的,也有不少本地咖啡達人加入,款式有不少是自創,迎合香港人口味居多。

朋友中,不少是茶客,又有不少是咖啡擁躉,一個說,近年咖啡與茶充斥市場,她住的地方,短短一條街,兩間咖啡店,最近更加發覺,有兩間賣茶的店舖也在裝修中。難怪近年已發展至不少「茶店」上市,老茶莊也懂得營業之道,實行分一杯羮,至於老牌咖啡店也不甘示弱,成功爭取上市席位。

要打入飲食市場,必須得到年輕一族支持,數十元一杯茶,不是問題,除了覺得健康一點外,最重要的是覺得夠「潮」。所以,喝茶已不是什麼上茶樓,歎一盅兩件,而是帶着一杯茶街上走,特別有型吧。

上班一族,由以前拿着咖啡紙杯,到今天拿着紅茶綠茶紙杯,感覺不一樣,彷彿有一杯在枱上,人也特別醒神。另一個朋友倒是不以為然,依然是茶與咖啡的擁躉,不過那是港式混合物,有個非常貼切的名字叫「鴛鴦」。

[林燕妮]


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